✅ Stora globala kommersiella fiskarter med stabil tillgång
Taggmakrill spelar en viktig roll i det globala havsfisket och rankas bland de bästa arterna i världen när det gäller fångstvolym. Viktiga bearbetningsformat inkluderar helfrysta och Headed & Gutted (H&G), med stöd av mogna och stabila leveranskedjor.

✅ Högt näringsvärde, rikt på omättade fettsyror
Taggmakrill är rik på omättade fettsyror som DHA och EPA; regelbunden konsumtion hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar som högt blodtryck och stroke. Med sin fasta konsistens och rika smak är den en basingrediens i sydostasiatiska och afrikanska köken.

✅ Omfattande utbud av specifikationer och produktformer
Finns i olika produktformer-som Whole Round (WR) och Headed & Gutted (H&G)-för att möta de olika behoven på olika marknader.

✅ Hög marknadsacceptans och stark efterfrågan
Viktiga exportmarknader inkluderar Sydostasien och Afrika. Peruansk taggmakrill har tredubblats under de senaste fem åren, drivet av en stark efterfrågan i Västafrika.