Calamari ringar

Calamari ringar

Modern medicin upptäcker genom forskning, även om kolesterolhalten är högre i bläckfisk, men ett slags ämne finns i bläckfisk samtidigt -- taurin, och niu Huang-syra har effekten som hämmar kolesterol att ackumuleras i blodet. Så länge förhållandet mellan taurin och kolesterol i intaget av mat är över 2 kommer inte kolesterolet i blodet att stiga. Förhållandet av taurin i bläckfisk var 2,2. Följaktligen, när ätbar bläckfisk, kolesterol används av människokroppen normalt endast, och kommer inte att ackumuleras i blodet.

Kompletterande kunskaper

Taurin har följande effekter:

(1) Reglera blodsockret, minska kolesterolet i blodet, skydda levern och gallblåsan, förebygga och behandla gallsten;

(2) det kan hämma trombocytaggregation, sänka blodtrycket och blodlipiderna och kan användas för att förebygga och behandla hypertoni;

(3) Skydda synen och främja hjärnans utveckling hos barn;

(4) Reglera det endokrina systemet, förbättra immuniteten, men också antiarytmi, spelar en roll för att skydda hjärtat.