Stillahavsmakrill är en av de mest populära ekonomifiskarna

Stillahavsmakrill är en viktig fiskeresurs i Kina, och landet är en av de ledande producenterna och exportörerna av Stillahavsmakrillen i världen.

Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) producerade Kina över 1,5 miljoner ton makrill 2018, vilket inkluderar både Stillahavsmakrill och andra makrillarter. Stillahavsmakrill fångas mestadels i offshorevattnen i nordvästra Stilla havet, inklusive Bohaihavet, Gula havet, Östkinesiska havet och Japanska havet. Det kinesiska makrillfisket har genomgått betydande förändringar de senaste åren, med förbättringar av fisketeknik, utvidgning av fiskevatten och ökad efterfrågan på makrillprodukter på marknaden. Den kinesiska regeringen har också infört policyer för att främja hållbar fiskeförvaltning och minska alltför stora fiskeansträngningar.

Kinesiska makrillprodukter exporteras till många länder, inklusive Japan, Sydkorea, Europeiska unionen och USA. Dessa produkter inkluderar fryst och konserverad makrill, samt förädlade produkter som rökt och marinerad makrill.