Bläckfisk skuren i blommor, kan du utmana?

Det finns många sätt att äta bläckfisk, och knivkunskaperna är olika för olika ätmetoder. Bläckfisken vi äter på restaurangen utanför, kocken skär dem alltid i blommor, rullar dem, ser läckra och läckra ut. Så vad ska du göra om du vill klippa bläckfiskblommor hemma? I själva verket är det inte svårt att skära bläckfisk blomma, låt oss ta en titt på dess specifika steg.

1. Först och främst, när du skär blomkniven, se till att skilja insidan och utsidan av bläckfisken. När du skär bläckfisk, skär insidan av bläckfisken, inte utsidan. Om du råkar skära utsidan kommer den skurna bläckfisken inte att rulla, detta är väldigt viktigt.

2. Skär av bläckfiskens huvud och ta bort de inre organen och benen. Riv av skalet på en bläckfisk uppifrån och ned och dra sedan bort skinnet från båda sidor.

3. Luta bladet i 45 grader och skär lätt remsor 3 mm breda på bläckfisken. Skär inte bläckfisken, skär bara den översta 1/2 och lämna den översta 1/2.

4. När alla är skurna, vänd bläckfisken i en annan riktning och fortsätt att använda kniven lutad i 45 grader för att skära i remsor med ett intervall på 3 mm. Det är 90 grader vinkelrätt mot nudlarna du precis skurit. Var noga med att inte skära av fisken i detta skede.

Stegen för att skära bläckfiskblommor är relativt enkla. En bra kökskniv och flitandan klarar lätt allt. Naturligtvis, om du vill öva på goda knivkunskaper, är det också nödvändigt att förbereda en användbar kökskniv .