Odling av kinesisk gyllene pomfret

Golden pomfret tillhör klassen benfisk, perciformes, trevally-familjen, pomfret, vetenskapligt namn oval pomfret, vanligt namn gul vax pomfret, golden pomfret. Fiskens kropp är platt, oval och längden på analfenan och den andra ryggfenan är något lika. Huvudet är platt på sidan, svanshandtaget är tunt och kroppen är täckt med små runda fjäll, som inte är lätta att skala av. Golden pomfret är en av de dyrbara marina ekonomiska fiskarna i de södra kustområdena i mitt land. Dess kött är vitt, mört, läckert och gott. Den har framgångsrikt odlats fram artificiellt i Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwan, Hainan och andra platser, och avelstekniken är relativt mogen.

Förmågan hos golden pomfret att motstå låg temperatur är inte stark. Det lämpliga temperaturområdet är 16~36grad, och den optimala tillväxtvattentemperaturen är 22~28grad. När vattentemperaturen sjunker under 16grad, sluta mata, och den kommer att dö under 14grad, och den kommer att dö vid 9~10gradDen kan leva normalt under en kort tid vid låg vattentemperatur; Golden Pomfret kan leva i bräckt vatten och har bred anpassningsförmåga till salthalt. Salthalten är 2‰~23‰. Om den är för hög kommer tillväxten att vara långsam och pH-anpassningsintervallet är 7,6~9,6.

Under de senaste åren, med den ständiga mognad av Golden Pomfret-odlingsteknik, har den gradvis kommit in på folks bord. Vanliga rätter inkluderar till exempel kastanjgyllene pomfretsoppa, sötsur golden pomfret, tomatsås golden pomfret, ångad golden pomfret etc., marknadens efterfrågan på golden pomfret ökar, men utbudet är långt ifrån tillräckligt, vilket har föranlett priset att stiga stadigt. Därför är uppfödning av golden pomfret ett av de mer lovande projekten.