Jättebläckfisk i hög efterfrågan, priserna kan stiga i september

Kina är fortfarande den största köparen

Kina är fortfarande den största köparen av jättebläckfisk. Data visar att från januari till juni 2025 exporterade Peru totalt 183 000 ton råa bläckfiskprodukter, varav 104 000 ton gick till Kina, vilket motsvarar 57,18 %.

Enligt kinesiska tulluppgifter importerade Kina i juli 2025 77 500 ton bläckfisk- och bläckfiskprodukter, en ökning med 106 %-på-år. Importvärdet nådde 279 miljoner USD, en betydande ökning-på-år med 148 %. Peru var Kinas största leverantör och exporterade 42 200 ton värda 147 miljoner USD till Kina den månaden.

Prisförändringar på den kinesiska marknaden

Påverkat av utbudsfluktuationer förblev grossistpriserna för bläckfisk i Kina låga i augusti, men ökade något i början av september. Enligt statistiken, vecka 36 (1-7 september) var porttransaktionspriset för 1-2 kg jättebläckfisk cirka 16 400 yuan/ton, en ökning med 400 yuan/ton från slutet av augusti.

Kinesiska fartyg för avlägsen-vattenfiske presterar starkt

Förutom import deltar kinesiska-vattenfiskefartyg också aktivt i bläckfiskfiske i sydöstra Stilla havet. Zhejiang Zhoushan International Agricultural Products Trading Center (ZZIATC) avslöjade att sedan november 2024 har flera kinesiska fjärr{3}}vattenfiskefartyg flyttat till verksamhet inom 30 nautiska mil från Perus exklusiva ekonomiska zon (EEZ) och presterat bra, med en genomsnittlig fångst på cirka 1 250 ton per fartyg.

ZZIATC uppgav att även om Perus ytterligare kvot kommer att sätta en viss kortsiktig-press på marknadspriserna, fortsätter inhemska bläckfisklagren att minska och priserna förväntas stiga ytterligare i september.