Ökande konsumtion av skaldjur på de kinesiska marknaderna

Under 2021 och 2022 förväntas fisk- och skaldjursindustrin i Kina fortsätta att växa, på grund av ökande konsumentefterfrågan och en ökande närvaro på den internationella marknaden. År 2023 förväntas landet ytterligare demokratisera sitt marina fiske, ge mer tillgång till resurser och en större och mer mångsidig exportportfölj för skaldjur. Dessutom förväntas Kinas regering investera kraftigt i vattenbruksteknik och fortsätta att främja utvecklingen av forskning och utveckling av skaldjur i landet. Flera nya policyer som antagits av regeringen förväntas också förbättra skaldjurssäkerheten, vilket tvingar skaldjursföretag att öka sitt spel när det gäller kvalitetsledning och inspektionsstandarder. Slutligen, 2023, förväntas den globala skaldjursindustrin fortsätta att växa i snabbare takt på grund av den ökande konsumtionen av skaldjur på de kinesiska marknaderna.