STANDARDEN FÖR INSPEKTION AV Bläckfisk

Om produktinformationen bör den innehålla följande information: Produktnamn, Latinskt namn, Produktbeskrivning, Ursprung, Ingredienser och Förvaringsvillkor.

Sedan går vi till defektdelen.

Färg: något gul färg. Målet är inte mer än 1 %. Om det är över 3 % kommer denna produkt att möta avslag.

Storlek: Målet är inte mer än 5 %. Om det är över 10 % kommer denna produkt att möta avslag.

Kort vikt: Målet är att ingen av produkterna har låg vikt. Om det finns fler än 2 prover som är mindre än deklarerade nettovikt i 10 prover, då avslag.

Trasig bläckfisk (bettet kött saknas): Målet är att ingen av produkterna har trasig bläckfisk. Om det är mer än 2%, då avslag.

Trasig bläckfisk (biten, inget kött saknas): Målet är inte mer än 5 %. Om det är mer än 10%, då avslag.

Fast ihop (i 1 kg): Målet är inget. Om det finns fler än två rör som sitter ihop, då avslag.

Uttorkning: Målet är inget. Om det finns någon uttorkning, då avstötning.

Främmande föremål: Målet är inget. Om någon metall, glas och trä eller mer än 2 stycken ofarliga främmande ämnen i 10KG-produkter, avvisas.

Onormal smak, lukt: Målet är ingen. Om det finns mer än 1%, då avslag.

Totala defekter (kort vikt, vikt exkluderad): Målet är inte mer än 5 %. Om det är mer än 10%, då avslag.