Rikligt utbud trycker ner priserna, driver den globala bläckfiskmarknaden in i en låg period

Under den fjärde veckan av 2026 fortsatte den inhemska djuphavsbläckfiskmarknaden sin svaga övergripande trend, med betydande skillnader i prestanda mellan olika arter från olika havsområden. Specifikt fortsatte priset på bläckfisk från sydöstra Stilla havet (främst peruansk jättebläckfisk) att sjunka och blev den centrala faktorn som drar ner den totala marknadsutvecklingen; medan priset på bläckfisk från sydvästra Atlanten (argentinsk hal bläckfisk) och andra arter förblev relativt stabilt, med vissa områden som visade tecken på stabilisering och återhämtning.

På marknaden i sydöstra Stilla havet var utbudstrycket den direkta orsaken till prisnedgången. Tidigare gynnsamma havsförhållanden förbättrade fiskeeffektiviteten, och den koncentrerade återkomsten av djuphavsflottor ledde till ett stort tillflöde av nya fångster. Tillsammans med en ökning av den årliga fångstkvoten upplevde marknaden en tillfällig minskning av utbudet. Endast ett litet antal extra-små hela bläckfiskar handlades på Zhoushan-marknaden, med priserna fallande tillbaka till cirka 14 000 yuan/ton. Inköpspriset i den peruanska hamnen Paita försvagades också, med några fall till 0,80 nya sulor/kg, nära eller till och med under driftskostnaden för fiskefartyg. På efterfrågesidan köpte nedströmsförädlingsföretag endast vid behov, vilket gav svagt stöd, och handlare sänkte aktivt priserna för att återvinna pengar, vilket ytterligare förvärrade nedgången. Höghavsfisket är fortfarande intensivt, med en genomsnittlig daglig fångst på cirka 4-8 ton per fartyg. Även om den peruanska regeringen nyligen har stärkt sin reglering av havsfiske, är dess kortsiktiga effekt på att minska utbudet begränsad. Samtidigt har uppmjukningen av fångstbegränsningarna för hantverksfiskefartyg per resa förbättrat kvotutnyttjandet och konsoliderat den höga utbudssituationen i denna region.

Däremot upplever den sydvästra Atlanten marknaden en annan situation. Den nya argentinska säsongen för bläckfiskfiske har precis börjat, och priserna har varit generellt stabila. Säsongen har börjat smidigt, med 74 fiskefartyg på i genomsnitt 38 ton per fartyg och dag, betydligt fler än samma period tidigare år. I slutet av januari var den ackumulerade lossningsvolymen cirka 25 000 ton. Flottan är huvudsakligen koncentrerad till kontinentalsockelns vatten mellan 44 grader och 46 grader sydlig latitud, inriktad på sommarlekgrupper, där resurserna är rikliga och verksamheten är stabil. För närvarande är fångsten relativt liten (främst S/SS, i genomsnitt cirka 158 gram) och köttet är tunt, men avkastningen är garanterad. Den första omgången av fångster har lossats i argentinska hamnar och exportplaner för lastning inleds gradvis. Influerad av erkännandet av nya säsongsresurser har priset på argentinsk bläckfisk på Weihai-marknaden i Kina sett en liten ökning.

Sammantaget kännetecknas den globala bläckfiskmarknaden för närvarande av en struktur med "högt utbud i sydöstra Stilla havet som undertrycker priserna, medan stadiga ökningar av utbudet i sydvästra Atlanten ger stöd." Den fortsatt höga avkastningen av peruansk jättebläckfisk utövar en långsiktig -press nedåt på priserna, medan även om produktionen av argentinsk hal bläckfisk har återhämtat sig, är de tidiga stadierna av fiskesäsongen otillräckliga för att ändra det övergripande utbuds- och efterfrågemönstret. Med tanke på det höga lagret och den långsamma återhämtningen av slutanvändarnas-efterfrågan förväntas bläckfiskpriserna förbli låga och prisdifferentieringen mellan olika havsområden och arter kan ytterligare intensifieras.